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  • Épicerie fine

    Le Mothais sur feuille

    La région française du Poitou-Charentes produit des fromages de chèvre de caractère. Parmi ceux-ci, le Mothais est un fromage charismatique, fin et onctueux, fabriqué à partir de lait cru et affiné sur feuille de châtaignier ou de platane. Rencontre avec le producteur Paul Georgelet et le fromager François Robin.

    Présentation : Guy Martin.


    00:25:33
    Tous publics
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