Ouvrir Menu
TV5MONDE+
Profitez de votre espace

Pas encore inscrit ?

Créez vos alertes selon vos préférences, partagez voc contenus favoris, et accédez à vos recommandations personnalisées

  • Ce programme n'est malheureusement pas disponible pour votre zone géographique.
    Découvrez d'autres programmes disponibles dans les recommandations ci-dessous.
  • Viens manger !

    Manioc rissolé

    Ingrédients

    1 tubercule de manioc
    2 c à soupe d'huile
    30 g de beurre
    2 gousses d'ail
    1/2 c à café d'herbes aromatiques
    3 à 4 pelures de citron jaune non traité
    sel

    Après avoir lavé le manioc, découpez-le en tronçons de 5 cm
    Épluchez-les, lavez-les à nouveau et coupez-les en dé
    Dans une casserole, portez à ébullition 1 litre d'eau salée
    Ajoutez-y les pelures de citron
    Faites bouillir les morceaux de manioc pendant 5 mn jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits
    Égouttez-les et laissez-les tiédir
    Mettez le manioc dans un saladier, ajoutez l'ail, les herbes et mélangez bien avec les mains?!
    Mettez l'huile et le beurre à chauffer dans une poêle
    Faites cuire le manioc 5 mn tout en remuant de temps en temps
    Épongez le manioc pour en extraire le trop-plein de gras

    Bon appétit.


    Publié le 30 sept. 2019
    00:01:56
    Disponible jusqu'au : 29 sept. 2024
    Tous publics
    Tous publics
    label.disponibilite