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  • Épicerie fine - Terroirs gourmands

    Brousse du Rove et câpre du pays d'Aubagne

    Brousse du Rove et câpre du pays d'Aubagne

    Dans le pays d'Aubagne, à Cuges-les-Pins, Luc Falco produit un fromage très prisé des consommateurs locaux : la brousse du Rove. De son côté, Yves Cornille cultive avec passion la câpre. Ce condiment est produit à partir des boutons floraux du câprier, un arbrisseau quasiment disparu de la région.

    Présentation : Guy Martin.


    00:25:55
    Tous publics
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