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  • Les arts de la table

    Les arts de la table, une histoire française

    Les arts de la table, une histoire française

    Les grandes étapes des arts de la table : l'apogée au XVIIIe siècle, les grands bouleversements du XIXe siècle avec l'avènement de la bourgeoisie, l'essor des restaurants, les avancées de la technique et des moyens de transports. Au XXe siècle, les mutations se poursuivent sur les matières et les styles.

    Réalisation : Éric Sébastien Faure-Lagorce (France, 2015)


    Publié le 04 oct. 2017
    00:12:20
    Disponible jusqu'au : 30 nov. 2019
    Tous publics
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