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  • La semaine du goût

    Saumon de l'Adour et boeuf de Chalosse

    Dans la Chalosse, sur les bords de l'Adour, deux amis d'enfance travaillent des produits d'exception bien différents. Olivier Jeannots pêche le saumon de l'Adour, le seul saumon sauvage dont la pêche soit autorisée en France. Nicolas Betbeder élève un bovin à la viande persillée, le boeuf de Chalosse.

    Présentation : Guy Martin.


    Publié le 04 oct. 2017
    00:26:18
    Disponible jusqu'au : 31 mars 2020
    Tous publics
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