Cultură și stil de viață Bucătărie și gastronomie
Safran & Saveurs by Chef Simo
2024
Sous-titres : Français Espagnol Roumain Anglais Arabe
Vedetă a gastronomiei marocane, maestrul-bucătar Simo dezvăluie câteva rețete fusion unice, care combină aromele și tradițiile lumii, pentru preparate gustoase și creative!
Episode 1
5 min
Attiéké poisson à la salade maroco-ivoirienne
Chef Simo propose une rencontre culinaire entre la Côte d'Ivoire et le Maroc, avec un plat mêlant attiéké, poisson mariné au citron confit, huile d'argan et raisins secs. Une ode à la diversité africaine !
Episode 2
5 min
Rouleaux Orient-Express
Chef Simo nous fait voyager entre l'Asie et l'Orient avec des rouleaux de feuille de riz garnis de pommes, cannelle et raisins secs. Une explosion sucré-salé, légère et raffinée !
Episode 3
5 min
Langues d'oiseau façon risotto indien
Chef Simo mixe traditions marocaines, italiennes et indiennes, avec une recette originale : langues d'oiseau, épices exotiques et parmesan dans un risotto vegan délicieux !
Episode 4
9 min
Couscous au boeuf bourguignon à la tfaya des Touaregs
Chef Simo célèbre la fusion culinaire entre le Maroc et la France avec son couscous au boeuf bourguignon, sublimé par la tfaya des Touaregs. Halal, gourmand et plein de passion : à vos tabliers
Episode 5
5 min
Tiramisu revisité à la marocaine
Chef Simo propose une alliance raffinée entre l'Italie et le Maroc à travers son tiramisu aux cornes de gazelle, un dessert délicat et surprenant à découvrir !
Vedetă a gastronomiei marocane, maestrul-bucătar Simo dezvăluie câteva rețete fusion unice, care combină aromele și tradițiile lumii, pentru preparate gustoase și creative!
Descoperim tradițiile culinare ale populațiilor indigene din Canada. Începem cu un ospăț ancestral în Mashteuiatsh, urmat de pescuitul homarilor în Gesgapegiag și, în cele din urmă, în Paspébiac, urmărim o sesiune de adunare pe mare și pe uscat în Ekuanitshit.
2002. Josée di Stasio a sosit pe ecranele televiziunilor din Quebec cu o emisiune emblematică: „À la di Stasio”. A fost un succes uriaș. Inspirată și, în același timp, sursă de inspirație, prezentatoarea a continuat să producă cincisprezece sezoane și un total de 236 de episoade. O privire retrospectivă asupra a 20 de ani de tendințe culinare, întâlniri inspirate și experiențe gastronomice.
Ciocolata se află în centrul atenției în această nouă competiție culinară! 24 de concurenți ciocolatieri din toată Belgia își pun la bătaie abilitățile și talentele creative. Cine va cuceri prestigiosul juriu, format din Pierre Marcolini, Jean Philippe Darcis și Victoire Finaz?
Emisiune culinară cu cele mai mari comunități străine din Elveția: Germania, Italia, Portugalia, Franța, Kosovo și Spania. Șase concurenți, plus un al șaptelea elvețian nativ, pregătesc o mâncare tradițională din comunitatea lor și o prezintă celorlalți concurenți pentru a fi evaluată.
