Cultură și stil de viață Bucătărie și gastronomie
L'épicerie
2024
Sous-titres : Français Espagnol Roumain Anglais Allemand Arabe
Emisiune dedicată celor interesaţi de ceea ce mănâncă şi de toate aspectele referitoare la alimentaţie. În program; reportaje live, anchete, degustări, standuri de încercare, răspunsuri la întrebările telespectatorilor, fără a uita recomandările şi trucurile simple dar eficiente.
Episode 12
21 min
Les mets lyophilisés sous la loupe
Une analyse de la vaste offre des mets lyophilisés. Quels sont les plus intéressants sur les plans nutritionnel et gustatif. Également : un test de goût de biscuits soda ; la renaissance du 9e étage du Centre Eaton, à Montréal ; un hommage à Johane pour sa toute dernière émission.
Episode 11
25 min
Quels burgers de poisson choisir ?
Quels burgers de poisson sont les plus intéressants sur le plan nutritionnel ? Et sont-ils faciles à cuire au barbecue ? Avec aussi la levure alimentaire ; la crème caramel, en quelques variantes ; la délicate culture des fèves germées.
Episode 10
20 min
La déqualiflation sous la loupe
Des produits changent de recette pour que leur prix n'augmente pas. C'est ce qu'on appelle la « déqualiflation ». Avec aussi : test de tapis de cuisson ; le sodium dans les pains artisanaux ; les popotes roulantes, ou service de livraison de repas sains, qui s'adaptent à leur clientèle.
Episode 9
25 min
Analyse de bols de poké d'épicerie
Les bols de poké sont maintenant dans toutes les grandes chaînes d'alimentation. Cette offre est-elle intéressante d'un point de vue nutritionnel ? Comment fonctionne le rappel d'un aliment ? Tire d'érable ou tire « à » l'érable ? Enfin, tout sur la brisket texane et sur l'épicerie en pharmacie.
Episode 8
20 min
Quels sont les essuie-tout les plus performants ?
Test de performance de vingt-deux papiers essuie-tout ainsi que de leur impact écologique. Suivi d'un test de goût de fromages feta. Également : les récoltes 2024 de sirop d'érable ont-elles souffert de l'hiver ? Et les secrets du sando, sandwich japonais sucré ou salé !
Emisiune dedicată celor interesaţi de ceea ce mănâncă şi de toate aspectele referitoare la alimentaţie. În program; reportaje live, anchete, degustări, standuri de încercare, răspunsuri la întrebările telespectatorilor, fără a uita recomandările şi trucurile simple dar eficiente.
Partenaire :
La Société Radio-Canada, en français, ou Canadian Broadcasting Corporation, en anglais, est une société de la Couronne canadienne. La SRC est le plus ancien service de diffusion du Canada : elle a été créée le 2 novembre 1936.
https://ici.radio-canada.ca/
Descoperim tradițiile culinare ale populațiilor indigene din Canada. Începem cu un ospăț ancestral în Mashteuiatsh, urmat de pescuitul homarilor în Gesgapegiag și, în cele din urmă, în Paspébiac, urmărim o sesiune de adunare pe mare și pe uscat în Ekuanitshit.
2002. Josée di Stasio a sosit pe ecranele televiziunilor din Quebec cu o emisiune emblematică: „À la di Stasio”. A fost un succes uriaș. Inspirată și, în același timp, sursă de inspirație, prezentatoarea a continuat să producă cincisprezece sezoane și un total de 236 de episoade. O privire retrospectivă asupra a 20 de ani de tendințe culinare, întâlniri inspirate și experiențe gastronomice.
Ciocolata se află în centrul atenției în această nouă competiție culinară! 24 de concurenți ciocolatieri din toată Belgia își pun la bătaie abilitățile și talentele creative. Cine va cuceri prestigiosul juriu, format din Pierre Marcolini, Jean Philippe Darcis și Victoire Finaz?
Emisiune culinară cu cele mai mari comunități străine din Elveția: Germania, Italia, Portugalia, Franța, Kosovo și Spania. Șase concurenți, plus un al șaptelea elvețian nativ, pregătesc o mâncare tradițională din comunitatea lor și o prezintă celorlalți concurenți pentru a fi evaluată.
