Culture et art de vivre Cuisine et gastronomie

Dîner à la ferme

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Calendrier 2018
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Autour du monde, des agriculteurs suisses mettent en valeur les produits de leur terroir et s'affrontent dans une compétition culinaire aux couleurs de leurs régions.

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Culture et art de vivre | Cuisine et gastronomie

Autour du monde, des agriculteurs suisses mettent en valeur les produits de leur terroir et s'affrontent dans une compétition culinaire aux couleurs de leurs régions.

Autour du monde, des agriculteurs suisses mettent en valeur les produits de leur terroir et s'affrontent dans une compétition culinaire aux couleurs de leurs régions.

Partenaire :

La Radio Télévision Suisse (RTS) est une entreprise audiovisuelle de service public, appartenant au groupe média SSR (Société Suisse de radiodiffusion et télévision), qui propose des programmes sur quatre chaînes radio, deux chaînes tv et de nombreuses plateformes digitales.

https://www.rtsr.ch/

Culture et art de vivre Cuisine et gastronomie

5 min

Star de la gastronomie marocaine, Chef Simo vous dévoile des recettes de cuisine fusion uniques, mêlant saveurs du monde et traditions, pour des plats savoureux et créatifs !

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Culture et art de vivre Cuisine et gastronomie

2024
30 min

Quand tradition, patrimoine et solidarité se rencontrent. Depuis 1859, la vente des vins des Hospices de Beaune attire des milliers de personnes. Cet événement permet notamment de financer des projets hospitaliers et plusieurs oeuvres caritatives. Plongée en Bourgogne dans le monde fascinant des grands crus.

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Culture et art de vivre Cuisine et gastronomie

21 min

En compagnie de Marie-Ève Charron, d'Eliza Prévost et du mythique Ricardo, la cheffe Isabelle Deschamps Plante dévoile ses meilleures recettes et astuces pour des plats aussi réconfortants qu'accessibles.

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Culture et art de vivre Cuisine et gastronomie

26 min

Carinne Teyssandier sillonne les marchés de la région Auvergne-Rhône-Alpes, point de départ d'un circuit gourmand à la découverte des spécialités locales. Elle y rencontre les éleveurs, producteurs et artisans : chacun dévoile son savoir-faire, partage son histoire et le lien qu'il entretient avec ses terres.

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Culture et art de vivre Cuisine et gastronomie

46 min

Porté par son rêve de souveraineté alimentaire, le maraîcher Jean-Marie Fortier s'installe sur les terres du Old Mill, à Stanbridge East. Son but : approvisionner à l'année sa table fermière avec des produits locaux.

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Culture et art de vivre Cuisine et gastronomie

30 min

Le chef Fabrice Mignot et l'humoriste Caroline Estremo font revivre l'émission culte des années 1990. Au programme : des recettes accessibles à tous, des astuces et des découvertes de produits du terroir, le tout pimenté de surprises et de fous rires.

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Culture et art de vivre Cuisine et gastronomie

2024
52 min

Maître chocolatier réputé, Daniel Mercier a créé Les chocolatiers engagés. Ce réseau garantit un prix rémunérateur aux planteurs de cacaoyers camerounais, en échange d'une production répondant aux critères d'excellence gustative et de respect de l'environnement. Au Cameroun, Omer Maledy est devenu le maître d'oeuvre du renouveau de la filière cacao.

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Culture et art de vivre Cuisine et gastronomie

2022
21 min

Découverte de traditions culinaires dans les différentes communautés des premiers peuples sur le territoire canadien. On commence par un festin ancestral à Mashteuiatsh, suivi par une pêche au homard à Gesgapegiag, enfin, à Paspébiac, on suit une séance de cueillette en mer puis sur terre à Ekuanitshit.

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Culture et art de vivre Cuisine et gastronomie

10 min

Un plat minutieusement préparé peut passer de la perfection au désastre en un instant. Grâce à l'équipe de « Sauve ma recette », des crêpes brûlées feront une merveilleuse garniture pour une bagatelle aux bananes.

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Culture et art de vivre Cuisine et gastronomie

45 min

Lindsay Brun, Rémi-Pierre Paquin et Vanessa Pilon sillonnent le Québec et convient deux artistes à partager un savoureux repas à la campagne. Chemin faisant, ils s'arrêtent pour acheter à boire et à manger.

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