Medioambiente Desarrollo sostenible
L'apocalypse d'un grain de blé
2021
Sous-titres :
Français,
Espagnol,
Roumain,
Anglais,
Allemand,
Arabe
La suiza Corinne Bodmer asumió el loco desafío de producir su propia harina "a la antigua" en los molinos de viento en la isla griega de Patmos. Esta práctica ancestral la lleva a preguntarse sobre los modos de fabricación de la alimentación profundamente industrializados desde hace cincuenta años.
Medioambiente | Desarrollo sostenible
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La suiza Corinne Bodmer asumió el loco desafío de producir su propia harina "a la antigua" en los molinos de viento en la isla griega de Patmos. Esta práctica ancestral la lleva a preguntarse sobre los modos de fabricación de la alimentación profundamente industrializados desde hace cincuenta años.
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