Cultura y arte de vivir Cocina y gastronomía
Un gars, un chef !
2024
Adrien Devyver y Gérald Watelet reforman su mítico dúo para seis encuentros culinarios, con motivo de las fiestas de fin de año. En el menú: ¡carcajadas memorables, secuencias de culto, terruño belga, platos festivos e invitados selectos!
Cultura y arte de vivir | Cocina y gastronomía
Episode 11
37 min
Con Fanny Jandrain
En el menú: ensalada tibia de raya con judías rojas y cordon bleu de pollo a la mozzarella.
Episode 10
37 min
Con Martin Charlier
En el menú: ensalada de cebollas y dátiles con cabra y carbonadas a la cerveza y endivias.
Episode 9
37 min
Con Thomas Van Hamme
En el menú: hachis parmentier de pato y linguini alle vongole.
Episode 6
34 min
Con Joëlle Scoriels
Último round con el queso de Beloeil, las hierbas de Rixensart, la salazón de Dinant y el pan de Saint-Gilles. En el menú: ensalada compuesta, chutney de peras y almendras al oporto y confit de cebollas de verdeo a las hierbas.
Episode 5
35 min
Con Nathalie Guirma
Peras de Incourt, cerdo de La Bruyère, caracoles de Fernelmont y nueces de Gembloux: los productos del día para cocinar filets de cerdo con peras asadas y nueces y un fricasé de caracoles marrones al modo de Namur.
Episode 4
35 min
Con Fanny Jandrain
En el menú de hoy: foie gras de Sprimont, trucha de Bertogne y perejil de Faimes en el marco de dos recetas: una ensalada de foie gras crudo y filets de trucha con perejil tuberoso.
Episode 3
36 min
Con Livia Dushkoff
Azafrán de Villers-Perwin, carne vacuna de Durbuy, hongos de Grez-Doiceau: indispensables para la elaboración del risotto con azafrán y lomo Wellington de Gerald.
Episode 2
32 min
Con Sara De Paduwa
Papas de Horrues, caviar de Dattignies, crema de Loupoigne, cordero de Gesves para las recetas del día: papas con cáscara con caviar y crema agria, seguidas de un carré de cordero grillado con hiervas y verduras.
Adrien Devyver y Gérald Watelet reforman su mítico dúo para seis encuentros culinarios, con motivo de las fiestas de fin de año. En el menú: ¡carcajadas memorables, secuencias de culto, terruño belga, platos festivos e invitados selectos!
Partenaire :
La Radio-télévision belge de la Fédération Wallonie-Bruxelles (RTBF) est une entreprise publique autonome à caractère culturel. Active en télévision, en radio, sur le web et les réseaux sociaux, la RTBF est un acteur de sa communauté et moteur d’expression et d’épanouissement de ses publics.
https://www.rtbf.be/
Cultura y arte de vivir Cocina y gastronomía
La cita con aquellos y aquellas que se interesan en el contenido de sus platos y en todo lo que se refiere a la alimentación. En el programa: reportajes, investigaciones, pruebas de sabores, respuestas a las preguntas de los televidentes sin olvidar consejos y trucos simples pero eficaces.
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