Un plato minuciosamente preparado puede pasar de la perfección al desastre en un instante. Gracias al equipo de « Sauve ma recette », crêpes quemadas se convertirán en un espléndido acompañamiento para una bagatelle de banana.
Comment sauver un houmous trop liquide ? En ajoutant plus de pois chiches ! Mais le trio de choc a l'interdiction d'utiliser cet ingrédient à leur recette de sauvetage ! Seront-ils à la hauteur ?
Marie-Lyne Joncas a raté la cuisson de sa pâte. Double défi dans cette émission : les trois animateurs doivent faire le plus de jeux de mots possible en sauvant la tarte !
Rosalie Bonenfant aime son risotto al dente et non « casse-dente »! Dans cette compétition, les trois animateurs devront faire des miracles ! Mais qui va remporter le défi ?
Faire un gâteau à étages n'est pas une mince affaire, on le sait bien et Chantal Lamarre aussi. Heureusement, la brigade voit dans chaque chute, une occasion unique de créer les desserts les plus gourmands.
L'équipe de cuisine s'attèle à métamorphoser un steak excessivement cuit en trois délicieux plats traditionnels, tous empreints de chaleur et de réconfort.
Pas facile de manier l'art des rouleaux de printemps avec leurs feuilles de riz fragiles. Mais pas de panique ! En sauté, en boule ou en poké, des rouleaux ratés peuvent devenir de délicieux plats santé !
L'abus d'alcool est aussi très dangereux pour vos recettes de fruits flambés ! Chef Oli, Christian et Chloée nous montrent comment rattraper des fruits tropicaux trop imbibés de rhum.
Que faire si l'on verse une trop grande quantité d'épices par erreur ? Pas de panique, la brigade est là pour tenter de relever le défi et réparer votre plat.
Mettre du sel au lieu du sucre dans une pâtisserie est une erreur qui peut arriver même aux meilleurs. Chloée, Chef Oli et Christian nous montrent des recettes astucieuses et anti-gaspillages pour sauver notre plat et nos papilles !
Un plato minuciosamente preparado puede pasar de la perfección al desastre en un instante. Gracias al equipo de « Sauve ma recette », crêpes quemadas se convertirán en un espléndido acompañamiento para una bagatelle de banana.
Estrella de la gastronomía marroquí, Chef Simo nos revela recetas de cocina fusión únicas, que mezclan sabores de todo el mundo y tradiciones, ¡para platos sabrosos y creativos!
En compañía de Marie-Ève Charron, Eliza Prévost y del mítico Ricardo, la chef Isabelle Deschamps Plante revela sus mejores recetas y trucos para platos tan reconfortantes como accesibles.
Impulsado por su sueño de soberanía alimentaria, el horticultor Jean-Marie Fortier se instala en las tierras del Old Mill, en Stanbridge East. Su objetivo: aprovisionar su mesa de campo con productos locales.
Descubrimiento de tradiciones culinarias en las distintas comunidades de los pueblos originarios en el territorio canadiense. Empezamos por un festín ancestral en Mashteuiatsh, seguido por la pesca de bogavante en Gesgapegiag, finalmente, en Paspébiac, seguimos una sesión de cosecha en el mar y luego en tierra en Ekuanitshit.
Cultura y arte de vivirInvestigaciones y reportajes
2022
45 min
2002. Josée di Stasio llega a las pantallas de la televisión quebequense con una emisión emblemática: «À la di Stasio». El éxito se da cita. Inspirada e inspiradora, la conductora cuenta con quince temporadas y totaliza 236 números. Repaso por 20 años de tendencias culinarias, encuentros inspiradores y experiencias gastronómicas.
Acompañado por su cómplice, Simon Pigeon, y toda su banda de productores agrícolas, cocineros, mentores y personas cercanas, el Chef Oli quiere concretar su sueño: encontrar el lugar perfecto para llevar su cocina del campo al plato.
¡Se honra al chocolate en este nuevo concurso culinario! 24 candidatos chocolateros, provenientes de toda Bélgica, oponen su savoir-faire y su talento creativo. ¿Qué hará derretir al prestigioso jurado, compuesto por Pierre Marcolini, Jean Philippe Darcis y Victoire Finaz ?
Programa de cocina con las comunidades extranjeras más importantes en Suiza: Alemania, Italia, Portugal, Francia, Kosovo, España. Seis candidatos, y una séptima persona de origen suizo, preparan un plato tradicional de sus comunidades y lo proponen a los otros participantes que lo juzgarán.
Adrien Devyver y Gérald Watelet reforman su mítico dúo para seis encuentros culinarios, con motivo de las fiestas de fin de año. En el menú: ¡carcajadas memorables, secuencias de culto, terruño belga, platos festivos e invitados selectos!
Con una palta o una berenjena en la mano, el humorista Erich Preach se autoinvita en casa de quebequenses de distintos orígenes. ¿Cuál es la idea? Reunir sus secretos culinarios, pero sobre todo sus confidencias y el relato de sus vidas.
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