Cultura y arte de vivir Cocina y gastronomía
Mamma en chef
2022
Sous-titres : Français Espagnol Roumain Anglais Arabe
Con una palta o una berenjena en la mano, el humorista Erich Preach se autoinvita en casa de quebequenses de distintos orígenes. ¿Cuál es la idea? Reunir sus secretos culinarios, pero sobre todo sus confidencias y el relato de sus vidas.
Cultura y arte de vivir | Cocina y gastronomía
Episode 10
23 min
Seetha - Sri Lanka
Preach nos presenta a Seetha que nos hace descubrir su país de origen, Sri Lanka. Todos llevan la vestimenta tradicional y preparamos el pan naan para acompañar el clásico "pollo a la manteca".
Episode 9
22 min
Natalia - Bielorrusia
Bielorrusia es el primer país consumidor de papas del mundo. Entonces, hoy, ¡honramos la "papa" con Natalia! ¡Todos terminamos bailando, con vodka y pepinos!
Episode 8
23 min
Angelica - Brasil
¡Samba y Carnaval de Río en nuestras mesas! Descubrimos el plato de feijoada con Angelica. Un plato proveniente del ingenio de los esclavos de América que debían preparar con alimentos baratos.
Episode 7
23 min
Dreny - Colombia
Dreny, colombiana, vivió un recorrido migratorio palpitante similar a los platos que eligió para preparar. ¡Encuentro con una mujer con una fuerza incomparable!
Episode 6
23 min
Siham - Líbano
Con su bolso lleno de pitas, Erich hace un largo viaje en moto para visitar a Siham, que viene derechito del Líbano. Hoy descubrimos la molokhia con berenjenas rellenas a la libanesa.
Con una palta o una berenjena en la mano, el humorista Erich Preach se autoinvita en casa de quebequenses de distintos orígenes. ¿Cuál es la idea? Reunir sus secretos culinarios, pero sobre todo sus confidencias y el relato de sus vidas.
Descubrimiento de tradiciones culinarias en las distintas comunidades de los pueblos originarios en el territorio canadiense. Empezamos por un festín ancestral en Mashteuiatsh, seguido por la pesca de bogavante en Gesgapegiag, finalmente, en Paspébiac, seguimos una sesión de cosecha en el mar y luego en tierra en Ekuanitshit.
2002. Josée di Stasio llega a las pantallas de la televisión quebequense con una emisión emblemática: «À la di Stasio». El éxito se da cita. Inspirada e inspiradora, la conductora cuenta con quince temporadas y totaliza 236 números. Repaso por 20 años de tendencias culinarias, encuentros inspiradores y experiencias gastronómicas.
¡Se honra al chocolate en este nuevo concurso culinario! 24 candidatos chocolateros, provenientes de toda Bélgica, oponen su savoir-faire y su talento creativo. ¿Qué hará derretir al prestigioso jurado, compuesto por Pierre Marcolini, Jean Philippe Darcis y Victoire Finaz ?
Programa de cocina con las comunidades extranjeras más importantes en Suiza: Alemania, Italia, Portugal, Francia, Kosovo, España. Seis candidatos, y una séptima persona de origen suizo, preparan un plato tradicional de sus comunidades y lo proponen a los otros participantes que lo juzgarán.
