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Los jardines, el corazón del Old Mill

Cultura y arte de vivir | Cocina y gastronomía

S1: E5 Los jardines, el corazón del Old Mill

El primer año de producción hortícola del Old Mill se ubica bajo la consigna de la adaptación. Jean-Martin está en permanente discusión con el chef Éric Gendron para coordinar sus cultivos y las necesidades de la cocina. Un apicultor instala dos colmenas para favorecer la biodiversidad y la polinización.

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