Cultura y arte de vivir Cocina y gastronomía
Chef Oli vire champêtre
2022
Sous-titres : Français Espagnol Roumain Anglais Arabe
Acompañado por su cómplice, Simon Pigeon, y toda su banda de productores agrícolas, cocineros, mentores y personas cercanas, el Chef Oli quiere concretar su sueño: encontrar el lugar perfecto para llevar su cocina del campo al plato.
Cultura y arte de vivir | Cocina y gastronomía
Episode 10
21 min
Blackardo
Au moment des grandes décisions, Oli rencontre son idole et nouveau tonton : Ricardo ! Simon et Oli se rendent ensuite à la ferme cidricole Équinoxe. Oli annoncera enfin à ses proches ce qu'il envisage pour la suite.
Episode 9
21 min
Un effet boeuf
Oli voit son projet devenir de plus en plus concret. Sachant qu'il doit bientôt passer à l'action, il fait face à un dilemme... Et tandis qu'il retrouve Emmanuel Chenail au Ranch Covey Hill, Simon se rend à la foire agricole de Havelock.
Episode 8
21 min
Oli tombe en amour
Au Jardin des Noix, Oli poursuit sa découverte de produits cultivables avant de prendre des rendez-vous pour visiter des fermettes. Débutera-t-il en tant que chef en partenariat ou en tant que chef agriculteur sur son propre terrain ?
Episode 7
21 min
Une journée marquante
Oli et Simon visitent un terrain à vendre... c'est le coup de coeur ! Rencontre ensuite de Marie et Guillaume, qui, sans avoir hérité d'une terre familiale, ont néanmoins démarré leur propre entreprise : le Mangeo
Episode 6
21 min
Passons aux choses sérieuses
Oli et Simon rencontrent un conseiller financier. Aux Fromages du Verger, Oli s'informe pour savoir si la production de fromage peut facilement s'intégrer à son projet. En fin de journée, il reçoit un appel qui va changer le cours des choses...
Acompañado por su cómplice, Simon Pigeon, y toda su banda de productores agrícolas, cocineros, mentores y personas cercanas, el Chef Oli quiere concretar su sueño: encontrar el lugar perfecto para llevar su cocina del campo al plato.
Descubrimiento de tradiciones culinarias en las distintas comunidades de los pueblos originarios en el territorio canadiense. Empezamos por un festín ancestral en Mashteuiatsh, seguido por la pesca de bogavante en Gesgapegiag, finalmente, en Paspébiac, seguimos una sesión de cosecha en el mar y luego en tierra en Ekuanitshit.
2002. Josée di Stasio llega a las pantallas de la televisión quebequense con una emisión emblemática: «À la di Stasio». El éxito se da cita. Inspirada e inspiradora, la conductora cuenta con quince temporadas y totaliza 236 números. Repaso por 20 años de tendencias culinarias, encuentros inspiradores y experiencias gastronómicas.
¡Se honra al chocolate en este nuevo concurso culinario! 24 candidatos chocolateros, provenientes de toda Bélgica, oponen su savoir-faire y su talento creativo. ¿Qué hará derretir al prestigioso jurado, compuesto por Pierre Marcolini, Jean Philippe Darcis y Victoire Finaz ?
Programa de cocina con las comunidades extranjeras más importantes en Suiza: Alemania, Italia, Portugal, Francia, Kosovo, España. Seis candidatos, y una séptima persona de origen suizo, preparan un plato tradicional de sus comunidades y lo proponen a los otros participantes que lo juzgarán.
