Episode 1
1 min
La cacahuète
L'arachide, dont le fruit s'appelle cacahuète ou cacahouète, est une plante de la famille des légumineuses originaire d'Argentine et de Bolivie. Elle est cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées pour ses graines oléagineuses (qui produisent de l'huile). L'arachide présente la particularité d'enterrer ses fruits après la fécondation.
Episode 2
1 min
La banane
La banane est le fruit ou la baie dérivant de l'inflorescence du bananier, qui est une herbe géante et non un arbre !
Episode 3
1 min
La patate
La patate (ou pomme de terre) est un tubercule comestible produit par l'espèce Solanum Tuberosum, appartenant à la famille des solanacées. Le terme désigne également la plante elle-même, plante herbacée, vivace par ses tubercules mais toujours cultivée comme une culture annuelle.
Episode 4
2 min
Le safran
Le safran vient d'une fleur, le Crocus Sativus. Seule cette variété en produit. Et il en faut beaucoup. Pour un kilo de safran, il faut 150 000 fleurs. En plus, sa cueillette est très délicate et doit se faire en un temps record.
Episode 5
2 min
Le sucre
Le sucre provient principalement des betteraves sucrières et de la canne à sucre. En Suisse, on récolte les betteraves sucrières de septembre à décembre. Très vite après la récolte, les betteraves sont acheminées dans une usine où elles subissent un traitement en plusieurs étapes pour en extraire le sucre.
Bananas, potatoes, peanuts, cinnamon, saffron... Everyone knows them and has no doubt eaten them. But do you really know how they grow?
Partenaire :
La Radio Télévision Suisse (RTS) est une entreprise audiovisuelle de service public, appartenant au groupe média SSR (Société Suisse de radiodiffusion et télévision), qui propose des programmes sur quatre chaînes radio, deux chaînes tv et de nombreuses plateformes digitales.
https://www.rtsr.ch/
Exploring the edge of the boreal forest, where the Arctic, alpine regions and ocean meet. This project is led by Karine Genest. The explorer is intrigued by the overlapping of species and their capacity to survive. With scientists and guides, she discovers the secrets of the wild.
Arctic winters are merciless. Yet, through thick and thin, marine mammals and birds manage to survive in this hostile environment. From the open waters to the centre of the ice field, where caribou herds take refuge, Kelsey Eliasson explores this ecosystem in the company of experts in Inuit traditions.
"If we do nothing, in twenty years, the Mediterranean will be a dead sea!": this phrase by Jacques-Yves Cousteau was uttered in 1979. Forty-five years later, despite a certain amount of progress, his observation remains just as valid. Has the battle been lost? Franck Lorrain investigates.
The Antilles stretch between the two Americas, forming an arc of islands endowed with a rich and generous nature. Life, carried by wind, wave or bird took hold with tenacity. Today the beautiful but fragile Caribbean islands constitute one of the world's richest areas of biodiversity.
