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"Das Bahnhofsbüffet, die Stunden, die Tage"

Erinnerung und Gesellschaft | Archive

S1: E2 "Das Bahnhofsbüffet, die Stunden, die Tage"

Mai 1969. Alain Tanner realisiert ein Porträt von Gérard Mollard, Kellner im Bahnhofsbüffet des Lausanner Bahnhofs: seine Arbeit, seine Gedanken, das stundenlange Stehen, der Schuss, auch das Warten... Die Gastronomie ist eine Welt für sich, die sich seit dem 19. Jahrhundert nicht verändert zu haben scheint.

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