Kultur und Lebensart Küche und Gastronomie
Savourer
Auf eine neue Art essen mit gesunden Rezepten, Organisationstricks und umweltfreundlichen Tipps der Ernährungsberaterin Geneviève O'Gleman und ihres Teams.


Kultur und Lebensart | Küche und Gastronomie
Auf eine neue Art essen mit gesunden Rezepten, Organisationstricks und umweltfreundlichen Tipps der Ernährungsberaterin Geneviève O'Gleman und ihres Teams.
Episode 27
40 min
En attendant l'été
Au menu : nids aux oeufs et aux fines herbes, rouleaux de printemps en baluchons, tartine à la ricotta, aux haricots verts et aux asperges, tartelettes au citron.
Episode 26
40 min
Cuisiner le Saint-Laurent
Au menu : carpaccio de pétoncles, coquilles Saint-Jacques en casserole, moules à la portugaise, cioppino de San Francisco.
Episode 25
40 min
Manger sans culpabilité
Au menu : burger au poulet croustillant, poutine à la plaque, brioches aux pommes et au caramel, tarte choco-chaï.
Episode 24
40 min
Brunch à petit prix
Au menu : bar à gaufres, casserole d'oeufs aux pommes de terre et au fromage en grains, chakchouka en solo, khachapuri.
Episode 23
40 min
L'érable autrement
Au menu : ailes de poulet épicées à l'érable, salade de lentilles à l'érable et aux pommes, tofu caramélisé à l'érable, biscuit feuille d'érable maison.
Episode 22
40 min
Apprivoiser les légumineuses
Au menu : simili bacon de lentilles, soupe citronnée aux lentilles, pâtes fraîches à la saucisse italienne et aux haricots blancs, falafels maison, biscuits aux pois chiches et au chocolat.
Episode 21
40 min
C'est OK de copier !
Au menu : bonbons maison, cracker maison, mini Pop-Tarts maison aux framboises, rouleaux aux fruits maison.
Episode 20
40 min
Apprivoiser le piment fort
Au menu : salsa mexicaine, soupe harissa aux poivrons grillés, saumon glacé à l'érable, mie goreng.
Episode 19
40 min
L'atelier de pâtes fraîches !
Au menu : haricots verts en vinaigrette, pâtes fraîches maison, tagliatelles aux champignons, biscuits brownies.
Episode 18
40 min
Complètement tofu !
Au menu : salade grecque, tofu à l'orange, sous-marin au tofu parmigiana, tacos végé à la plaque.
Episode 17
40 min
À la soupe !
Au menu : soupe-lasagne tout-en-un, soupe à l'orge et au fromage halloumi, soupe-repas végé au cari thaï, soupe à l'oignon et aux fromages québécois.
Episode 16
40 min
On secoue nos habitudes !
Au menu : wrap de laitue à la thaïe, pains plats végé à la libanaise, crunchwrap façon fajitas, quiche au saumon dans une miche.
Episode 15
40 min
On colore janvier !
Au menu : sandwich végé aux légumes grillés, salade multicolore au poireau, salade thaïe épicée, salade de couscous aux légumes.
Episode 14
40 min
Un Noël gourmand
Au menu : cocktail de crevettes nordiques, salade tiède aux légumes-racines, poitrine de dinde laquée à l'érable, gâteau au fromage choco-noisettes.
Episode 13
40 min
Opération biscuits de Noël
Au menu : sablés classiques, biscuits sablés à la confiture, biscuits glacés à l'orange et aux pistaches, sablés choco-caramel, biscuits façon gâteau aux fruits.
Episode 12
40 min
Vive les croquettes !
Au menu : croquettes de crabes, croquettes au pâté chinois, croquettes de polenta vide-frigo, croquettes de saumon à l'asiatique.
Episode 11
40 min
On explore le monde des épices
Au menu : trempette de haricots blancs au cari, dukka aux pistaches et aux amandes, sel aromatisé à l'hibiscus et au cari, mini-merguez maison.
Episode 10
40 min
Petits-déjeuners à emporter
Au menu : barres tendres sans cuisson, gruau-frigo, gruau à emporter, quesadilla express, omelette sucrée-salée.
Episode 9
40 min
Du réconfort, sans effort !
Au menu : grilled cheese spanakopita, casserole à la soupe à l'oignon, polpette dans un bol en pain, biscuits triple chocolat.
Episode 8
40 min
Soirées pressées
Au menu : boeuf au brocoli, burger à la bruschetta, morue poêlée à la salsa mexicaine, polenta à la saucisse italienne, crumble aux fraises et au basilic.
Episode 7
40 min
La citrouille de A à Z
Au menu : crème glacée à la citrouille, plaque de porc et de citrouille, mijoté de citrouille à la marocaine, pain à la citrouille et à l'érable.
Episode 6
40 min
Pratique poulet
Au menu : poulet barbecue maison, mini sandwichs au poulet Buffalo, salade de roquette au poulet, casserole de poulet vol-au-vent.
Episode 5
40 min
Défi antigaspillage
Au menu : tzatziki au blanc de melon d'eau, salade au pied de brocoli, tartine au vert de poireau, muffins double chocolat aux pelures de banane.
Episode 4
40 min
Recettes extra-légumes, à congeler !
Au menu : calzones aux légumes grillés, chaudrée de maïs et de chorizo, végé-burger extra-légumes, gâteau aux framboises et aux betteraves.
Episode 3
40 min
Recettes indiennes à 5 ingrédients
Au menu : bhajis aux oignons, pilons de poulet tandoori, dahl de lentilles, boeuf tikka masala.
Episode 2
40 min
On profite des récoltes
Au menu : bar à nachos, truite à la méditerranéenne, poêlée de légumes au couscous israélien, chou-fleur parmigiana, biscuit gâteau aux carottes
Episode 1
40 min
Vive les pique-niques !
Au menu : salade antipasto, trempette au maïs et à la ricotta, sandwich à partager au saumon fumé, gâteau moelleux aux bleuets.
Auf eine neue Art essen mit gesunden Rezepten, Organisationstricks und umweltfreundlichen Tipps der Ernährungsberaterin Geneviève O'Gleman und ihres Teams.
Réalisation : Étienne Fournier
Catégories Kultur und Lebensart Küche und Gastronomie
Casting :
Provenance : Kanada/Québec
Partenaire :
La Société Radio-Canada, en français, ou Canadian Broadcasting Corporation, en anglais, est une société de la Couronne canadienne. La SRC est le plus ancien service de diffusion du Canada : elle a été créée le 2 novembre 1936.
https://ici.radio-canada.ca/
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