Kultur und Lebensart Küche und Gastronomie
Mamma en chef
2022
Sous-titres : Français Espagnol Roumain Anglais Allemand Arabe
Mit einer Avocado oder einer Aubergine in der Hand besucht der Komiker Erich Preach Einwohnerinnen von Quebec, die unterschiedliche Wurzeln haben. Seine Absicht? Er möchte ihre Küchengeheimnisse erfahren, sie sollen aber vor allem auch von sich selbst und ihrem Werdegang erzählen.
Kultur und Lebensart | Küche und Gastronomie
Episode 10
23 min
Seetha - Sri Lanka
Preach nous présente Seetha qui nous fait découvrir son pays d'origine, le Sri Lanka. Alors, tout le monde est en tenue traditionnelle et il sera question du pain naan pour accompagner le classique « poulet au beurre ».
Episode 9
22 min
Natalia - Biélorussie
La Biélorussie est le premier pays consommateur de pomme de terre au monde. Alors, aujourd'hui, la « patate » est à l'honneur avec Natalia ! On finit tous en dansant, avec vodka et cornichons !
Episode 8
23 min
Angelica - Brésil
Samba et carnaval de Rio à nos tables ! On découvre l'assiette de feijoada avec Angelica. Un plat issu de l'ingéniosité des esclaves d'Amérique qui devaient composer avec des aliments peu prisés.
Episode 7
23 min
Dreny - Colombie
Dreny, colombienne, a connu un parcours migratoire palpitant à l'image des plats irrésistibles qu'elle concocte. Rencontre avec une femme pourvue d'une grande force !
Episode 6
23 min
Siham - Liban
Avec son sac rempli de pitas, Erich fait un long voyage à moto pour rendre visite à Siham, qui vient tout droit du Liban. Découverte aujourd'hui de la mouloukhieh aux aubergines farcies à la libanaise.
Mit einer Avocado oder einer Aubergine in der Hand besucht der Komiker Erich Preach Einwohnerinnen von Quebec, die unterschiedliche Wurzeln haben. Seine Absicht? Er möchte ihre Küchengeheimnisse erfahren, sie sollen aber vor allem auch von sich selbst und ihrem Werdegang erzählen.
Entdeckung der kulinarischen Traditionen in den verschiedenen Gemeinschaften der First Nations auf kanadischem Boden. Wir beginnen mit einem traditionellen Festmahl in Mashteuiatsh, gefolgt von einem Hummerfang in Gesgapegiag, schließlich verfolgen wir in Paspébiac eine Algenernte auf See und anschließend an Land in Ekuanitshit.
2002. Josée di Stasio taucht mit einer eigenen Sendung auf den Fernsehbildschirmen von Quebec auf: "À la di Stasio". Sie wird ein großer Erfolg. Die inspirierte und inspirierende Moderatorin bringt es auf fünfzehn Staffeln mit insgesamt 236 Folgen. Ein Rückblick auf zwanzig Jahre voller Kochtrends, inspirierender Begegnungen und kulinarischer Erfahrungen.
Unterstützt von seinem Kompagnon Simon Pigeon und einer ganzen Reihe von landwirtschaftlichen Erzeugern, Köchen, Mentoren und Verwandten will Küchenchef Oli seinen Traum verwirklichen: den perfekten Ort zu finden, um seine Kochkunst direkt vom Feld auf den Teller zu bringen.
Dieser neue Kochwettbewerb steht ganz im Zeichen von Schokolade! 24 angehende Chocolatiers aus ganz Belgien messen sich in Können und kreativer Begabung. Wer wird die renommierte Jury, bestehend aus Pierre Marcolini, Jean Philippe Darcis und Victoire Finaz, dahinschmelzen lassen?
Eine kulinarische Sendung mit den größten ausländischen Gemeinschaften in der Schweiz: Deutschen, Italienern, Portugiesen, Franzosen, Kosovaren und Spaniern. Sechs Kandidaten und eine siebte Person, die aus der Schweiz stammt, bereiten ein traditionelles Gericht aus ihrer Gemeinschaft zu und lassen es die anderen Teilnehmer, die es beurteilen müssen, kosten.
Anlässlich der Weihnachtsfeiertage lassen Adrien Devyver und Gérald Watelet ihr legendäres Duo für sechs kulinarische Treffen wieder aufleben. Auf dem Menü: Lachanfälle ohne Ende, Kultsequenzen, belgische Spezialitäten, festlich arrangierte Teller und ausgesuchte Gäste!
