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Kultur und Lebensart | Küche und Gastronomie

S2: E2

In New Brunswick bereitet Chefkoch Michel Savoie eine Rinderzunge, die von der Boudreau Farm stammt, sowie saisonales Gemüse von der La Belle Besogne Farm und Mikrogrün aus hydroponischem Anbau von Local by Atta zu.

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