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Die Praline und der Hummer

Kultur und Lebensart | Küche und Gastronomie

S2: E2 Die Praline und der Hummer

Der Wettbewerb nimmt Fahrt auf. Die Challenge dieser zweiten Folge: das Hummer-Signaturgericht von Sterneköchin Manon Schenck aus Schokolade neu zu interpretieren und es in ein Schokobonbon und eine spektakuläre Präsentation umzusetzen. Die Ausscheidungsprüfung? Die Kreation eines Bonsais aus Schokolade.

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