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Marianne Santschi

Kultur und Lebensart | Küche und Gastronomie

S7: E7 Marianne Santschi

Auf ihrem 16 Hektar großen Hof in Hatley (Estrie) züchten Marianne und ihr Mann Hütehunde und Miniaturpferde. Nach einem überraschenden tierischen Empfang ist es Zeit für das Menü: Butterzopf, Feldsalat mit Tête de Moine, Filet mignon vom Schwein, Knöpli, Grand-Marnier-Parfait.

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