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Théo Hug

Kultur und Lebensart | Küche und Gastronomie

S7: E4 Théo Hug

Der 46-jährige Théo Hug ist Pferdezüchter in Racine in der Region Estrie. Begeistert von den Traditionen der Indianer, hat er junge Mohawks aus Kahnawake gebeten, die Gäste mit traditionellen Tänzen und Gesängen zu empfangen. Auf dem Speiseplan: Spinat-Erdbeer-Salat, Schweine-Koteletts mit Ahornsirup, "Pouding Chômeur" mit Ahornsirup.

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