في العام 2009، ترك رهبان "أوكا" حقولهم ليستقرّوا في قلب غابة "سان-جان-دو-ماتا" الشاسعة في لانوديير. كيف يواصلون الأنشطة الزراعيّة التي طبعت تاريخ مجتمعهم وتاريخ كيبيك، مع جبنتهم الشهيرة "أوكا" أو دجاجة "شانتوكلير"؟
أثّر البيسون بشكل كبير في تاريخ كندا. نجت هذه الفصيلة بأعجوبة من الإنقراض. تفتح عائلة دومونتينيي أبواب مزرعتها. ما هي أسرار طهي هذا اللحم الفريد والمميّز.
يستقبل سيبستيان في كيبيك ضيوفًا لممارسة صيد الأسماك. الحفاظ على فصائل الأسماك هي في قلب مشروعه. يشاركه ماركو الذي هو مربّي سمك، القيم نفسها. ثمّ اكتشفوا ممارسة الصيد بالذبابة، بالوقوف على لوح مع مجداف.
يقترح مزارعون كيبيكيّون شباب نماذج زراعيّة تحترم الطبيعة. اعتمد لودوفيك نظام الدورة الزراعيّة، وضمّ إلى أرضه مزرعة للخنازير. ما هي تحدّيات المزارع الصغيرة التي تُنتج أطعمة عضويّة يتمّ بيعها مباشرة إلى المستهلك؟
تلتقي ميلاني بمدرّبي صقور لمعرفة المزيد عن العلاقة القائمة بين الطيور الجارحة والبشر منذ أكثر من 4000 عام. خلال رحلة صيد للطرائد الصغيرة، يشرحون لها أبعاد وثقافة هذه الممارسة.
تذهب ميلاني إلى مزرعة "جان فوريست وأبناؤه" التي تستقبل عمّالاً غواتيماليّين أجانب منذ حوالي عشرين عامًا. إنّه حضور أساسي في حياة هذه المزرعة التي ترتكز على قيم عائليّة راسخة.
مصطلح "نوتسيميك" يعني الغابة، المكان الذي نأتي منه. تذهب ميلاني إلى موقع "ماتاكان"، في منطقة السكّان الأصليّين، حيث يعرّفها مرشدون من مجتمع "أتيكاميكو" على التراث الصالح للأكل والطبّي لموقع الغابة هذا.
في منطقة "نوفيل-أكادي"، تقابل ميلاني بشكل خاص المؤرّخ سيلفان غوديه. يخبرها هذا الأخير عن حقبة "الإضطراب الكبير" عام 1755، وكيف طبع ترحيل الأكاديّين إلى المستعمرات الإنكليزيّة تاريخ كندا.
التلقيح، والإفتراس، والتطفّل، والتكافل: التفاعلات البيولوجيّة بين الكائنات مستمرّة وضروريّة للطبيعة. أجمة متوسطيّة، جبال، بَرَاح... من خلال ثلاثة أجزاء، سنفهم أصل التنوّع البيولوجي المذهل على الأرض.
صيف 2021. يستعدّ نوام يارون، 24 عامًا، لعبور بحيرة جنيف بطولها. يُجسِّد هذا التحدّي المتمثِّل باجتياز مسافة 75 كيلومتراً في أقلّ من 24 ساعة، شغفه للسباحة ورغبته في توعية الناس على الحفاظ على المياه من التلوّث البلاستيكي.
الحفاظ على التنوّع الحيوي هو أولويّة كبرى! لأنّ الطبيعة هي خزان ضخم للمعرفة والحلول. تقدّم هذه السلسلة وتستكشف نهج "المحاكاة الحيويّة" أو "تقليد الطبيعة" الذي يستلهم أفكاره من الطبيعة، لصنع تقنيّات مستدامة وفعّالة. إلى الأمام نحو الغد!
الإحتباس الحراري، وذوبان الكتل الجليديّة، والجفاف، والفيضانات... "حضور الموت" الذي كتبه شارل-فردينان راموز منذ أكثر من قرن، يلاقي صدىً كبيرًا في عصرنا هذا. يقوم ممثّلون شباب بسرد كلمات الكتاب على خلفيّة صور من المستجدّات، في مكان مغلق. تبدو حقًّا هذه الكلمات كأنّها نبوءة.
تُبحر مجموعة من المواطنين على متن المركب الشراعي "الأطلس" في رحلة تبلغ مسافتها 12 ألف كيلومتر إلى غرينلاند. يجمع الطاقم بيانات علميّة، ويستكشف آفاقًا جديدة، ويتحدّى العواصف: إنّها مغامرة إنسانيّة دافعها هو العِلم التشاركي وتجاوز الذات.
Vous allez recevoir un courriel de confirmation. Allez dans votre boite de réception pour confirmer votre inscription et recevoir nos lettres d'information.
Erreur
Ce programme n'est pas disponible dans votre région