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  • épicerie fine

    Pintades

    Pintades

    Dans le département français de l'Ain, sur les plaines herbeuses de la Bresse, la pintade est comme sa cousine la poule un galliforme originaire d'Afrique. La famille Blanc élève ces oiseaux fragiles en plein air pour en faire une viande raffinée et festive, encore peu connue des consommateurs.

    Présentation : Guy Martin.

    Publié le 30 sept. 2015
    00:25:45
    Disponible jusqu'au : 1 oct. 2017
    Tous publics
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