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  • épicerie fine

    Les moules de bouchot

    Les moules de bouchot

    La Bretagne, Cancale, ses plages de sable fin et la silhouette sauvage des falaises. Les moules de bouchot apparaissent à marée basse sur une enfilade de pics noirs. Bouchot n'est pas une ville, comme on pourrait spontanément le penser, mais c'est un support qui correspond à une technique particulière d'élevage.

    Présentation : Guy Martin.

    Publié le 30 sept. 2015
    00:26:04
    Disponible jusqu'au : 1 oct. 2017
    Tous publics
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