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  • épicerie fine

    Lentilles blondes de Saint-Flour

    Lentilles blondes de Saint-Flour

    Au coeur du Cantal, le plateau basaltique de la Planèze, formé par les coulées de lave des anciens volcans d'Auvergne. Un sol idéal pour cultiver la lentille blonde, le « caviar du pauvre ». En 1997, Gérard Cibiel a redécouvert cette variété et a décidé d'en relancer la production.

    Présentation : Guy Martin.

    Publié le 30 sept. 2015
    00:25:45
    Disponible jusqu'au : 1 oct. 2017
    Tous publics
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