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  • épicerie fine

    Le porc « nustrale » de Corse

    Le porc « nustrale » de Corse

    Dans le sud de la Corse, sur les hauteurs de Porto-Vecchio, le petit village de Zonza émerge des cimes et du maquis. Dans cette bourgade, Vincent Beretti élève des porcs, mais attention, pas n'importe lesquels ! Il s'agit de la race porcine noire « nustrale » qui bénéficie d'une AOC.

    Présentation : Guy Martin.

    Publié le 30 sept. 2015
    00:26:12
    Disponible jusqu'au : 1 déc. 2019
    Tous publics
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