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  • épicerie fine

    La vanille de Nouvelle-Calédonie

    La vanille de Nouvelle-Calédonie

    À plus de 20 000 kilomètres de la métropole française, découverte d'une culture inédite et récente, celle de la vanille. Le climat tropical de Nouvelle-Calédonie confère aux vanilliers des conditions idéales de croissance. Rencontre avec Julien Pascal qui a développé un processus de récolte adapté à cette île du Pacifique.

    Présentation : Guy Martin.

    Publié le 30 sept. 2015
    00:26:07
    Disponible jusqu'au : 1 oct. 2017
    Tous publics
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