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  • épicerie fine - terroirs gourmands

    Taupinette et aillet charentais de l'Angoumois

    Taupinette et aillet charentais de l'Angoumois

    Dans le Sud-Ouest de la France, la région d'Angoulême. Entre écluses et vignes, sur la commune de Roullet-Saint-Estèphe, Alain produit un fromage de chèvre cendré : la taupinette. À quelques kilomètres de là, dans la vallée de l'Anguienne, Guillaume récolte l'aillet charentais, dont on croque un brin le 1er mai.

    Présentation : Guy Martin.

    Diffusé le 21 mai 2016 - 13h55
    00:26:20
    Disponible jusqu'au : 24 mai 2017
    Tous publics
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