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  • épicerie fine - terroirs gourmands

    Coquilles Saint-Jacques et huîtres de la baie de Saint-Brieuc

    Coquilles Saint-Jacques et huîtres de la baie de Saint-Brieuc

    La baie de Saint-Brieuc dévoile une enfilade de falaises, de criques et de plages. Au rythme de marées à l'ampleur démesurée, la mer offre des coquillages d'exception. Plusieurs fois médaillés pour leurs productions, François et Nicolas élèvent des huîtres. Jean-Michel pêche la Saint-Jacques selon des règles respectueuses de l'environnement.

    Présentation : Guy Martin.

    Diffusé le 13 mars 2017 - 20h33
    00:25:51
    Disponible jusqu'au : 14 mars 2018
    Tous publics
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