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  • épicerie fine - terroirs gourmands

    Cantal et liqueur de gentiane des monts du Cantal

    Cantal et liqueur de gentiane des monts du Cantal

    Le massif du Cantal a donné son nom à un département français et à un fromage fermier. Dans cette région aux hivers rudes, les habitants fabriquent des fromages généreux et de bonne conservation. Cette terre a également produit une plante sauvage, la gentiane, dont on fait une excellente liqueur artisanale.

    Présentation : Guy Martin.

    Diffusé le 23 avr. 2016 - 13h58
    00:25:32
    Disponible jusqu'au : 29 avr. 2017
    Tous publics
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