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  • Des écoles pas comme les autres

    Les sens

    Les sens

    Près de Turin, en Italie, l'Université des sciences gastronomiques offre un concept novateur issu du mouvement « Slow Food » et prépare les gastronomes du 3e millénaire. Sur la Côte d'Azur française, le Grasse Institute of Perfumery forme douze étudiants par an. Le raffinement des sens aussi s'apprend à l'école.

    Réalisation : Éric Savage (Canada, 2013)
    Avec Julie Lafferrière.

    Publié le 27 avr. 2015
    00:49:30
    Disponible jusqu'au : 1 juil. 2017
    Tous publics
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